Vinho Pinotage

Pinotage é uma uva tinta surgida em 1925, do cruzamento da Pinot Noir e da Cinsault na África do Sul.A Cinsault é conhecida por "hermitage", daí a palavra "pinotage", combinação de PINOt + hermiTAGE. É muito utilizada na produção de vinho na África do Sul e é considerada uma varietal nobre.

Vinícola Backsberg

Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da África do Sul, Backsberg segue uma abordagem de "passo a passo" que se estende da vinha à adega e além.

Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Variedade

100% Pinotage

País

África do Sul

Região

Paarl - África do Sul

Clima

Seco com muito sol

Colheita

Colheita manual

Cor

Rubi

Aroma

Aromas de cereja madura, grãos de café e sabores de morango doce são complementados por tons sutis de ervas secas.

 

Paladar

Na boca apresenta uma sensação suculenta, com taninos suaves e doces

Álcool

14% vol

Litragem

750ml

Temperatura de Serviço

14°C a 17°C

Tempo de guarda 

 

Vinificação

 Devido à sua pele espessa e tânica, a cor é extraída das uvas Pinotage nos primeiros dois dias de fermentação.
Pressionado precocemente, imersão imediata e engarrafado 12 meses depois.

Amadurecimento
Envelhece 12 meses em barris de carvalho.

Unidades

1 unid.

* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.