Vinho Pinotage

Pinotage é uma uva tinta surgida em 1925, do cruzamento da Pinot Noir e da Cinsault na África do Sul.A Cinsault é conhecida por "hermitage", daí a palavra "pinotage", combinação de PINOt + hermiTAGE. É muito utilizada na produção de vinho na África do Sul e é considerada uma varietal nobre.

Vinícola Backsberg

Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da África do Sul, Backsberg segue uma abordagem de "passo a passo" que se estende da vinha à adega e além.

Ficha Técnica

Tipo

Rosé

Variedade

100% Pinotage

País

África do Sul

Região

Paarl - África do Sul

Clima

Seco com muito sol

Colheita

Colheita manual

Cor

Rosa salmão

Aroma

No nariz frutas vermelhas de cereja e morango dão lugar a frescura de hortelã de frutas colhidas cedo

 

Paladar

No paladar é frutado e suculento. De baixo teor de taninos, apresenta deliciosas notas de melão, fruta tropical madura e morango

Álcool

12,5% vol

Litragem

750ml

Temperatura de Serviço

10°C a 12°C

Tempo de guarda 

 

Vinificação

As uvas são colhidas antes de estarem totalmente maduras a 21° graus. A fruta vermelha é processada de forma semelhante a um vinho branco. As uvas são esmagadas e
prensadas, seguidas por uma fermentação fria em aço inoxidável.

Amadurecimento
Envelhece em tanque de aço inoxidável.

Unidades

1 unid.

* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.