Tipo

Tinto seco

Variedade

Granache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault

País

França

Região

Côtes du Rhoné, França

Clima

Seco com muito sol

Colheita

Colheita manual

Cor

Rubi profundo e brilhante

Aroma

Aroma frutado e apimentado. Reminiscente de frutos silvestres maduros, cereja “eau-de-vie”, especiarias quentes e trufas.

Paladar

Elegante e bem equilibrado, carnudo e poderoso, com aromas duradouros: frutas (groselha preta, geléia de morango), especiarias suaves (pimenta, cravo).

Álcool

14,37% vol

Litragem

750ml

Temperatura de Serviço

16ºC a 17ºC

Tempo de guarda

-

Vinificação

Colhida manualmente com seleção de bagas, desengace e esmagamento antes de ser colocado em cubas. Vinificação separada de cada variedade. Um período de 20 dias de maceração, fermentação alcoólica e malolática em cubas de concreto. 

Envelhecimento: Realiza-se uma seleção rigorosa para o blend final dos vinhos Reserva - 30 a 40% (maturados em grandes barris de carvalho com 100 anos, alguns dos quais durante 5 anos) - para obter um Châteauneuf-du-Pape de estilo consistente, bem como maturidade e arredondamento. 15 a 20 vinhos compõem a sinfonia de La Fiole du Pape. 

Unidades

1 unid.