Um corte dos vinhedos de Horse Heaven Hills (Corpo e textura) e Wahluke Slope (complexidade e aromas). A brotação iniciou no período correto, mas com a primavera fria a floração demorou a chegar. No verão os dias foram longos com muita luz, permitindo bom amadurecimento e mantendo boa acidez. Na vinícola as uvas são prensadas mantendo 25% ainda inteiras no início da vinificação que ocorre por durante 6 a 10 dias com as cascas
Tipo
Vinho tinto
Variedade
Cabernet Sauvignon e Merlot
País
Estados Unidos
Região
Washington State
Clima
Seco com muito sol
Colheita
Colheita manual
Cor
Vermelho-rubi intenso
Aroma
No nariz, notas de frutas negras e toques de baunilha e café.
Paladar
Na boca apresenta-se equilibrado, com taninos macios e acidez balanceada. Final persistente com notas de chocolate amargo.
Álcool
13,5% vol
Litragem
750ml
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Tempo de guarda
8 anos
Vinificação
As uvas são prensadas mantendo 25% ainda inteiras no início da vinificação que ocorre por durante 6 a 10 dias com as cascas. O blend dos vinhedos é realizado logo após a fermentação. A fermentação malolática ocorre parte em inox parte em barril de carvalho antes de seguir para o amadurecimento.
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano sendo metade barricas novas
Unidades
1 unid.
* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.
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11 x de R$19,97 | Total R$219,64 | |
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