A história da família De Martino no Chile começa em 1934, quando o patriarca Pietro De Martino imigrou da Itália e se fixou no Vale do Maipo com o sonho de produzir vinhos de qualidade a partir dos solos pedregosos e clima mediterrâneo da região.
A Carmenere está plantada em pé-franco nos solos aluviais nas margens do rio Maipo. As uvas são separadas dos engaços e a fermentação alcoólica arranca de forma espontânea em inox. O vinho estagia nove meses em barricas francesas usadas e cubas de cimento, para melhor integração.
Tipo
Tinto seco
Variedade
100% Carmenere
País
Chile
Região
Valle del Maipo
Clima
Seco com muito sol
Colheita
Colheita manual
Cor
Visual púrpura com tons violáceos.
Aroma
Boa concentração de frutas negras e vermelhas maduras no nariz, junto com chocolate e pimenta vermelha.
Paladar
Na boca temboa estrutura com taninos redondos e bem polidos. A acidez equilibra dá fluidez ao conjunto.
Álcool
13,0% vol
Litragem
750ml
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Tempo de guarda
Vinificação
A Carmenere está plantada em pé-franco nos solos aluviais nas margens do rio Maipo. As uvas são separadas dos engaços e a fermentação alcoólica arranca de forma espontânea em inox. O vinho estagia nove meses em barricas francesas usadas e cubas de cimento, para melhor integração.
Amadurecimento
O vinho permanece em barricas francesas usadas e cubas de cimento por um período de 7 a 9 meses.
Unidades
1 unid.
* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.
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