Tipo

 Branco seco

Variedade

100%  Sauvignon Blanc

País

Chile

Região

Casablanca

Clima

Seco com muito sol

Colheita

Colheita manual

Cor

Coloração amarelo-limão de pouca intensidade

Aroma

Nariz fresco e mineral, com notas de limão siciliano, lima da pérsia, pêssego e erva doce.

Paladar

Em boca, é leve, de acidez alta e muito frescor, que permanece no paladar após muito tempo.

Álcool

13,5% vol

Litragem

750ml

Temperatura de Serviço

 8 a 12°C

Tempo de guarda

Vinificação

Após desengace, as uvas são maceradas a frio durante cinco dias em cubas de inox e fermentadas com leveduras nativas. Após a fermentação alcoólica, o vinho macera com as películas e é degustado diariamente durante o tempo necessário até encontrar o ponto exato entre a sedosidade e a intensidade dos sabores. Finalmente, o vinho é trasfegado em barricas de carvalho neutro para envelhecer durante doze meses

Unidades

1 unid.