A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.
A Vinícola Viapiana está localizada na cidade gaúcha de Flores da Cunha, uma das cidades que mais recebeu imigrantes italianos no Brasil, ainda no século XIX. Passando de geração em geração, a tradição e experiência na produção de vinhos motivou a criação da vinícola, lançando em 1986 sua primeira safra. Desde então, a vinícola se modernizou e cresceu, aumentando seu catálogo de produtos e se consolidando como uma marca de conceito grife
Tipo
Branco
Variedade
100% Chardonnay
País
Brasil
Região
Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Clima
Seco com muito sol
Colheita
Colheita manual
Cor
Cor amarelo dourado
Aroma
Nozes, chocolate branco e maça
Paladar
Na boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado
Álcool
13,5% vol
Litragem
750ml
Temperatura de Serviço
10 a 14°C
Tempo de guarda
Vinificação
Colheita manual com seleção de uvas. Repouso de 24 horas em câmara fria à 6°C.Desengace sem esmagamento. Maceração a frio por 24 horas e prensagem lenta. Limpeza prévia do mosto. Inoculação de levedura selecionada e fermentação controlada a 14ºC. Permaneceu 12 meses em carvalho francês e croata. Passou por estabilização proteica e tartárica seguido de filtração e engarrafamento. Permaneceu em caves antes da comercialização
Envelhecimento :
12 meses em barricas de carvalho francês e croata
Unidades
1 unid.
* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.
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5 x de R$32,42 | Total R$162,12 | |
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7 x de R$23,33 | Total R$163,28 | |
8 x de R$20,51 | Total R$164,12 | |
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10 x de R$16,58 | Total R$165,76 | |
11 x de R$15,14 | Total R$166,55 | |
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