A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.
A Vinícola Viapiana está localizada na cidade gaúcha de Flores da Cunha, uma das cidades que mais recebeu imigrantes italianos no Brasil, ainda no século XIX. Passando de geração em geração, a tradição e experiência na produção de vinhos motivou a criação da vinícola, lançando em 1986 sua primeira safra. Desde então, a vinícola se modernizou e cresceu, aumentando seu catálogo de produtos e se consolidando como uma marca de conceito grife
Tipo
Branco
Variedade
100% Chardonnay
País
Brasil
Região
Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Clima
Seco com muito sol
Colheita
Colheita manual
Cor
Cor amarelo dourado
Aroma
Nozes, chocolate branco e maça
Paladar
Na boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado
Álcool
13,5% vol
Litragem
750ml
Temperatura de Serviço
10 a 14°C
Tempo de guarda
Vinificação
Colheita manual com seleção de uvas. Repouso de 24 horas em câmara fria à 6°C.Desengace sem esmagamento. Maceração a frio por 24 horas e prensagem lenta. Limpeza prévia do mosto. Inoculação de levedura selecionada e fermentação controlada a 14ºC. Permaneceu 12 meses em carvalho francês e croata. Passou por estabilização proteica e tartárica seguido de filtração e engarrafamento. Permaneceu em caves antes da comercialização
Envelhecimento :
12 meses em barricas de carvalho francês e croata
Unidades
1 unid.
* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.
| 1 x de R$165,00 sem juros | Total R$165,00 | |
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| 4 x de R$49,03 | Total R$196,15 | |
| 5 x de R$39,53 | Total R$197,67 | |
| 6 x de R$33,09 | Total R$198,56 | |
| 7 x de R$28,48 | Total R$199,40 | |
| 8 x de R$25,00 | Total R$200,01 | |
| 9 x de R$22,29 | Total R$200,62 | |
| 10 x de R$20,17 | Total R$201,70 | |
| 11 x de R$18,43 | Total R$202,77 | |
| 12 x de R$16,97 | Total R$203,68 |
