Um vinho realmente tão diferente que parece que veio de outro planeta. Feito exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc Orgânicas e sem a adição de qualquer aditivo enológico, ou seja, neste vinho, estão presentes apenas os sulfitos naturais do vinho. Fermentado e macerado por 10 meses em tinajas de argila, este vinho branco é uma das mais puras expressões da vinicultura tradicional.
Todas estas características especiais conferem ao DE OTRO PLANETA um sabor diferenciado, que realça todas as qualidades da uva e proporciona uma experiência única a cada taça.
Los Huañiles, Vale de Curicó. Vinhedo orgânico, com intenso uso de animais como gansos, patos e perus para controlar pragas. Cercado por outras culturas orgânicas, como cerejas e abóboras.
Centrado em dar a máxima autonomia ao campo, expandindo a vida existente no solo e no subsolo, para ter que intervir o mínimo possível. Apenas 3.500 a 5.000 Kgs./Ha de rendimento no vinhedo.
Colheita manual. Fermentação espontânea com leveduras nativas, sem controle de temperatura. Os cachos são desengaçados e as bagas são transferidas para tinajas de 500l de argila. Após a fermentação, o vinho permanece em maceração por cerca de 10 meses, sem adição de sulfitos ou outros aditivos enológicos.
Ficha Técnica
Tipo
Branco Seco
Variedade
100% Sauvignon Gris
País
Chile
Região
Vale de Curicó
Clima
Seco, frio e muito iluminado
Colheita
Colheita manual
Cor
Amarelo claro com tons esverdeados.
Aroma
Muito frutado, boa presença do aroma natural da uva e ervas silvestres.
Paladar
Frutado muito equilibrado com boa ácidez e refrescância.
Álcool
12% vol
Litragem
750ml
Temperatura de Serviço
-
Tempo de guarda
-
Vinificação
Cerca de 10 meses de armazenamento e maceração em tinajas de 500L de argila, sem controle de temperatura.
Unidades
1 unid.
* Este é um produto reservado para maiores de 18 anos. Para mais informações sobre as vinícolas, safras, região e disponibilidade de rótulos utilize o nosso canal de atendimento no canto inferior da página.
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